تجربة عملية لاستخلاص DNA – الفراولة أو الموز أو البصل أو خلايا الخد

ماذا تعرض

يمكن استخلاص DNA من الفاكهة بمواد من المطبخ. الهرس يكسر الجدر الخلوية، والمنظف يذيب الأغشية الدهنية للخلية والنواة، والملح يعادل الشحنة السالبة لـ DNA فتتجمع الخيوط. ويزيل إنزيم البروتياز، مثل البروميلين في عصير الأناناس الطازج، البروتينات المرتبطة بـ DNA. ولا يذوب DNA في الإيثانول، لذلك يُظهره الإيثانول البارد جدًا فوق الراشح على هيئة خيوط بيضاء تُلف على ساق. المردود هنا من نموذج وصفي؛ والراسب الحقيقي يحوي أيضًا RNA وسكريات عديدة وماءً.

طريقة الاستخدام

اختر العينة واضبط كل خطوة: الهرس، والمنظف لكل 100 mL، والملح لكل 100 mL، والبروتياز، وترشيح الخليط، والإيثانول، ونسبة الإيثانول إلى الراشح، وطريقة صب الإيثانول. اضغط ابدأ لمشاهدة الإجراء كله، أو خطوة للتقدم خطوة خطوة وقراءة سبب أهميتها. تضيف كل محاولة منتهية صفًّا إلى الجدول وعمودًا إلى المخطط. غيّر خطوة واحدة فقط في كل مرة لتجربة مضبوطة، ثم طابق كل خطوة مع دورها واضغط تحقّق.

المعاملات القابلة للتغيير

• العينة الفراولة, الموز, البصل, خلايا الخد
• الهرس بلا هرس, قليل, جيد
• المنظف لكل 100 mL 0–20 mL
• الملح لكل 100 mL 0–6 g
• البروتياز بلا إنزيم, عصير أناناس طازج, عصير أناناس معلب, مطري اللحم
• ترشيح الخليط
• الإيثانول بارد جدًا, بدرجة حرارة الغرفة
• نسبة الإيثانول إلى الراشح 0.5–2 ×
• طريقة صب الإيثانول ببطء على الجدار, بسرعة

أسئلة للاستكشاف

1. لماذا لا يظهر DNA عند حذف المنظف؟
2. لماذا لا يعمل عصير الأناناس المعلب جيدًا مثل العصير الطازج؟
3. لماذا يجب أن يكون الإيثانول باردًا جدًا وأن يُصب ببطء على جدار الأنبوب؟