Larutan, koloid, dan suspensi – laboratorium efek Tyndall, sol, adsorpsi, dan emulsi

KimiaKimia terapan dan praktikumUsia 11–12Lab virtual

Gunakan di kelas saya

Layar Bandingkan: sorotkan laser (efek Tyndall), saring dengan kertas saring, diamkan, dan amati dengan ultramikroskop enam campuran – garam, gula, pati, susu, kapur, dan pasir halus dalam air – lalu kelompokkan masing-masing sebagai larutan sejati, koloid, atau suspensi berdasarkan ukuran partikel. Layar Sol: buat sol besi(III) hidroksida dengan menghidrolisis FeCl₃ dalam air mendidih, sol As₂S₃, air keruh, dan sol pati; lalu dialisis, elektroforesis, dan koagulasi oleh elektrolit (aturan Hardy–Schulze). Layar Adsorpsi: isoterm Freundlich x/m = k·p^(1/n) pada beberapa suhu. Layar Emulsi: kocok minyak dengan air, dengan dan tanpa pengemulsi, lalu ukur waktu pemisahannya.

Pelajaran: Campuran: larutan sejati, koloid, suspensi, dan emulsi; kimia permukaan

Yang ditunjukkan

Campuran dalam air berbeda menurut ukuran partikelnya. Dalam larutan sejati partikelnya kurang dari 1 nm: cairannya jernih, lolos kertas saring, dan tidak pernah mengendap. Partikel koloid (1–1000 nm) juga lolos kertas saring dan tidak mengendap, tetapi menghamburkan cahaya sehingga berkas laser terlihat jalurnya (efek Tyndall). Partikel suspensi lebih dari 1000 nm: menghalangi cahaya, tertahan di kertas saring, dan mengendap. Muatan listrik sol menjelaskan elektroforesis dan koagulasi oleh ion bermuatan berlawanan. Ukuran partikel, nilai koagulasi, dan tetapan Freundlich adalah nilai tipikal atau ilustratif.

Cara menggunakan

Di Bandingkan, pilih Campuran, biarkan Berkas laser aktif, tekan Saring, lalu Mulai untuk mendiamkannya; tekan Catat dan pilih jenisnya untuk memeriksa jawaban Anda. Di Sol, pilih Sol dan Percobaan: Membuat, Dialisis, Elektroforesis, atau Koagulasi, lalu tekan Mulai. Di Adsorpsi, atur Suhu dan Tekanan gas, tekan Ukur beberapa kali, lalu aktifkan Grafik log. Di Emulsi, pilih Minyak dan Pengemulsi, tekan Kocok lalu Mulai.

Parameter yang dapat diubah

  • Layar Bandingkan, Sol, Adsorpsi, Emulsi
  • Campuran Garam dalam air, Gula dalam air, Pati dalam air, Beberapa tetes susu dalam air, Serbuk kapur dalam air, Pasir halus dalam air
  • Berkas laser
  • Sol sol Fe(OH)₃, sol As₂S₃, air keruh (sol lempung), sol pati
  • Percobaan sol Membuat, Dialisis, Elektroforesis, Koagulasi
  • Air mendidih
  • Suhu air dialisis 20–80 °C
  • Tegangan elektroforesis 0–250 V
  • Elektrolit NaCl, BaCl₂, AlCl₃, tawas KAl(SO₄)₂·12H₂O, Na₂SO₄, Na₃PO₄
  • Konsentrasi elektrolit dalam tabung 0,01–1000 mmol/L
  • Suhu adsorpsi 195–300 K
  • Tekanan gas 0–100 kPa
  • Grafik log
  • Minyak minyak nabati, minyak tanah, minyak jarak
  • Pengemulsi tidak ada, air sabun, deterjen, kuning telur

Pertanyaan untuk dijelajahi

  1. Mengapa kertas saring dapat memisahkan suspensi tetapi tidak dapat memisahkan koloid?
  2. Mengapa tawas menjernihkan air keruh jauh lebih cepat daripada natrium klorida dalam jumlah yang sama?
  3. Mengapa emulsi minyak dalam air bertahan jauh lebih lama jika ditambah sabun?