Decomposição – prática da lipase com leite, composteira e biodigestor
BiologiaEcologia e meio ambienteIdades 15–16Laboratório virtual
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Três telas sobre os decompositores. Prática da lipase: leite, solução de carbonato de sódio e fenolftaleína ficam cor-de-rosa; adicione lipase entre 5 e 60 °C, cronometre até o rosa sumir, calcule a taxa = 1/t e faça o gráfico em função da temperatura (com sais biliares e lipase fervida como controle). Composteira: ajuste a temperatura, a água e o oxigênio e acompanhe a massa restante por 12 semanas, com o CO₂ e o CH₄ liberados. Biodigestor alimentado com esterco de vaca: ajuste a temperatura, o esterco por dia e o tempo de retenção e leia o gás produzido, a fração de metano e o pH.
Aula: Decomposição: fatores que afetam a taxa de decomposição, compostagem e biogás
O que mostra
Decompositores como bactérias e fungos digerem a matéria morta com enzimas, respiram os produtos e devolvem carbono e minerais ao ambiente. A prática da lipase mede a atividade enzimática: a lipase quebra a gordura do leite em ácidos graxos, que baixam o pH até a fenolftaleína passar de rosa a incolor, então taxa = 1/t. A composteira mostra como temperatura, água e oxigênio controlam a decomposição e quando se forma metano. O biodigestor usa bactérias anaeróbias e arqueias metanogênicas para transformar esterco em um combustível com cerca de 60 % de metano.
Como usar
Em Lipase e leite, ajuste a Temperatura do banho, a Concentração de lipase, os Sais biliares e a Lipase e pressione Adicionar lipase; o cronômetro para no ponto final e o ensaio vai para a tabela e o gráfico. Em Composteira, ajuste os três fatores e pressione Iniciar para 12 semanas. Em Biodigestor, ajuste a Temperatura do biodigestor, o Esterco bovino por dia e o Tempo de retenção e pressione Iniciar para 60 dias.
Parâmetros que você pode mudar
- Tela Lipase e leite, Composteira, Biodigestor
- Temperatura do banho 5–60 °C
- Concentração de lipase 1–5 %
- Sais biliares Nenhum, 1 cm³ adicionado
- Lipase Fresca, Fervida (controle)
- Temperatura do composto 0–70 °C
- Teor de água 0–100 %
- Oxigênio no ar do composto 0–21 %
- Temperatura do biodigestor 10–45 °C
- Esterco bovino por dia 20–200 kg/dia
- Tempo de retenção 5–60 dias
Perguntas para explorar
- Por que o rosa some mais devagar a 10 °C do que a 35 °C, e por que não some a 60 °C?
- Por que se revira uma composteira, e o que acontece com o metano quando o composto fica encharcado?
- Por que um biodigestor em clima frio precisa de mais tempo de retenção e, portanto, de um tanque maior?
