فصل مكونات المخلوط: الترويق، الترشيح، التبخير، قمع الفصل، التقطير

ماذا تعرض

يمكن فصل مكونات المخلوط لأن كل مكوّن يحتفظ بخواصه الفيزيائية، وكل طريقة تستغل فرقًا واحدًا بينها. يعتمد الترويق على الكثافة: تترسب المادة الصلبة غير القابلة للذوبان ثم يُسكب السائل. ويحجز الترشيح الجسيمات غير الذائبة الأكبر من مسام ورق الترشيح، أما المحلول فيمر خلاله كاملًا. ويستعيد التبخير المادة الصلبة الذائبة، مثل الملح، بطرد الماء. ويفصل قمع الفصل السوائل غير القابلة للامتزاج المختلفة في الكثافة، بينما يفصل التقطير السوائل القابلة للامتزاج، مثل الإيثانول (78 °C) والماء (100 °C)، حسب درجات غليانها.

طريقة الاستخدام

اختر «المخلوط»، واطلب من الطلاب أن يتوقعوا الطريقة المناسبة، ثم اختر تلك الطريقة من «طريقة الفصل» وشاهد العملية. اقرأ الحكم: فصل تام، أو فصل جزئي فقط، أو لا فصل، مع السبب. جرّب لكل مخلوط طريقة واحدة على الأقل تفشل وناقش السبب. اترك «عرض الطريقة المقترحة» مطفأً في البداية، ثم شغّله لتتحقق من اختيارات الصف؛ وخفّض «سرعة الحركة» لمناقشة كل مرحلة، واضغط «إعادة التشغيل» لتكرار العملية.

المعاملات القابلة للتغيير

• المخلوط رمل وماء, ملح طعام مذاب في الماء, زيت طهي وماء, إيثانول (كحول) وماء, ماء موحل (طمي)
• طريقة الفصل الترسيب والترويق, الترشيح, التبخير, قمع الفصل, التقطير
• سرعة الحركة 0.5–3 ×
• عرض الطريقة المقترحة

أسئلة للاستكشاف

1. لماذا لا يفصل الترشيح الملح عن الماء المالح، وما الطريقة التي تستطيع ذلك؟
2. ما خاصية الإيثانول والماء التي تجعل التقطير مناسبًا لفصل هذا المخلوط؟
3. ما أبسط طريقة لفصل زيت الطهي عن الماء، وأي السائلين يخرج من القمع أولًا؟