الزراعة المائية للخضراوات – التغذية المعدنية وقانون الحد الأدنى

ماذا تعرض

تحتاج النباتات إلى الأيونات المعدنية بالكميات المناسبة: النيتروجين للبروتينات والكلوروفيل، والفوسفور لجزيء ATP والأحماض النووية، والبوتاسيوم للتحكم في الثغور وتوازن الماء. ينص قانون الحد الأدنى لليبيغ على أن النمو يتحدد بالعنصر الغذائي الضروري الأقل توافرًا مهما كثرت العناصر الأخرى. يسبب النقص أعراضًا مميزة، وتظهر أعراض العناصر المتنقلة مثل النيتروجين في الأوراق الأكبر سنًا أولًا. وتؤثر قيمة pH للمحلول في توافر العناصر، إذ يترسب الحديد عند ارتفاع pH، والمحلول المفرط التركيز يكون جهد الماء فيه أقل منه في خلايا الجذر، فلا تستطيع الجذور امتصاص الماء.

طريقة الاستخدام

ابدأ بمحلول متوازن، ثم خفّض «النيتروجين (N)» أو «الفوسفور (P)» أو «البوتاسيوم (K)» واحدًا في كل مرة، ولاحظ عرض الأوراق وأي لوح في برميل ليبيغ يصبح الأقصر. وأثناء نقص عنصر واحد، ارفع عنصرًا آخر لتبيّن أن النمو لا يتحسن. وأخيرًا ارفع «pH المحلول» فوق 7، ثم ارفع العناصر الثلاثة معًا وراقب ارتفاع EC وذبول النبات.

المعاملات القابلة للتغيير

• النيتروجين (N) 0–400 mg/L
• الفوسفور (P) 0–120 mg/L
• البوتاسيوم (K) 0–500 mg/L
• pH المحلول 4–8.5

أسئلة للاستكشاف

1. لماذا تظهر أعراض نقص النيتروجين في الأوراق الأكبر سنًا قبل الأوراق الصغيرة؟
2. وفقًا لبرميل ليبيغ، هل ينمو نبات يعاني نقص البوتاسيوم أسرع إذا أُضيف إليه مزيد من النيتروجين؟
3. لماذا يجعل المحلول المغذي شديد التركيز النبات يذبل؟