الجزيئات الحيوية والبوليمرات

تتبّع كيمياء الحياة والمواد: البلمرة بالإضافة لـ PE وPVC وPTFE، والأحماض الأمينية والرابطة الببتيدية، والكشف عن الكربوهيدرات، وتخثّر البروتين وكشف بيوريت، وكيف تنظّف مذيلات الصابون.

7 محاكاة تفاعلية في الكيمياء حول الجزيئات الحيوية والبوليمرات.

الأحماض الأمينية – الصور الأيونية وفق pH ونقطة التعادل الكهربائي والرابطة الببتيدية الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات في وضع الصور الأيونية، اسحب منزلق pH من 0 إلى 14 ولاحظ كيف يتغير تركيب الحمض الأميني فورًا: كاتيون في الوسط الحمضي،... 17–18 سنة
الكربوهيدرات: البنية والتحلل المائي وتفاعلات الكشف الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات اختر الجلوكوز أو الفركتوز أو السكروز أو النشا أو السليلوز، فترسم المحاكاة العدد المناسب من الحلقات المترابطة (حلقة... 17–18 سنة
بنية البوليمرات وخصائصها – اللدائن الحرارية واللدائن المتصلدة بالحرارة والمطاط المرن الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات نموذج سلاسل لبوليمر: اضبط طول السلسلة والتفرع والروابط المتشابكة والقوى بين السلاسل، ثم سخّن العينة أو اشددها.... 17–18 سنة
تخثر البروتين واختبار البيوريت الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات تُسخَّن خمسة أنابيب اختبار فيها محلول بياض البيض أو تُعالَج بحمض HCl والإيثانول وCuSO₄، ويُجرى على الأنبوب الخامس... 17–18 سنة
البلمرة بالإضافة: ارتباط المونومرات في سلسلة بوليمر (PE، PP، PVC، PTFE، PS) الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات تتحرك بحرية جزيئات مونومرات فيها رابطة ثنائية C=C (الإيثيلين، البروبيلين، كلوريد الفينيل، رباعي فلورو الإيثيلين،... 17–18 سنة
البلمرة بالتكثيف – البوليسترات (PET) والنايلون-6,6 والبروتينات الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات اربط مونومرات تحمل مجموعتين وظيفيتين في سلسلة بوليمر: حمض ثنائي الكربوكسيل وكحول ثنائي الهيدروكسيل يعطيان PET (روابط... 17–18 سنة
تصبن الدهون – كيف تنظف مذيلات الصابون الكيمياء · الجزيئات الحيوية والبوليمرات وضع التصبن: جزيء دهن (هيكل من الجليسرول مع ثلاثة شقوق لأحماض دهنية) تقطع أيونات OH⁻ روابط الإستر الثلاث فيه، فينقسم... 17–18 سنة