Homéostasie – glycémie et température corporelle
BiologiePhysiologie humaine et animale16–17 ans
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À suivre dans Physiologie humaine et animale
Prenez un repas et observez l'évolution de la glycémie minute par minute. Chez une personne en bonne santé, le glucose qui entre dans le sang fait monter le taux, les cellules bêta du pancréas libèrent de l'insuline pour que le glucose entre dans les cellules et soit stocké sous forme de glycogène dans le foie, et la valeur revient dans la zone normale de 3,9–6,4 mmol/L en deux heures environ ; entre les repas, les cellules alpha libèrent du glucagon qui dégrade le glycogène et fait remonter la glycémie. Choisissez le diabète de type 1 ou de type 2 pour voir la glycémie dépasser 11 mmol/L et rester élevée, puis injectez de l'insuline pour la faire baisser. Passez à la température corporelle : faites varier la température ambiante et observez la vasodilatation et la transpiration, ou la vasoconstriction et les frissons, qui maintiennent la température centrale près de 37 °C.
Leçon : Homéostasie : régulation de la glycémie et de la température corporelle
Ce qu’elle montre
L'homéostasie maintient le milieu intérieur stable grâce à une rétroaction négative : un écart est détecté, une réponse s'y oppose et la variable revient vers une valeur de consigne. La simulation modélise deux exemples. La glycémie dépend de l'absorption intestinale, de la libération de glucose à partir du glycogène hépatique et de son prélèvement par les cellules ; l'insuline des cellules bêta la fait baisser, le glucagon des cellules alpha la fait monter. Les diabètes de type 1 et de type 2 rompent cette boucle à des endroits différents. Pour la thermorégulation, l'hypothalamus compare la température centrale à environ 37 °C et déclenche la perte ou la production de chaleur.
Mode d’emploi
Commencez par la vue glycémie : choisissez le Repas (quantité de glucides), cliquez sur Prendre ce repas et suivez les courbes de glucose et d'insuline pendant les heures suivantes. Avec le bouton État, passez au diabète de type 1 ou de type 2, refaites le même repas et comparez combien de temps la glycémie reste au-dessus de la zone normale ; essayez ensuite Injecter l'insuline. Enfin, cliquez sur Voir la température et faites glisser le curseur Ambiant du froid au chaud en observant la réaction du corps.
Paramètres modifiables
- Système de régulation Glycémie (insuline–glucagon), Température corporelle
- Repas (quantité de glucides) À jeun (0 g), Repas léger (30 g), Repas moyen (60 g), Repas copieux (100 g)
- État de santé Normal, Diabète de type 1 (pas de sécrétion d'insuline), Diabète de type 2 (cellules moins sensibles)
- Injecter de l'insuline si la glycémie dépasse 10 mmol/L
- Vitesse de simulation 5–60 min/s
Questions à explorer
- Après un repas moyen, combien de temps faut-il pour que la glycémie d'une personne en bonne santé revienne dans la zone normale ?
- Pourquoi la glycémie reste-t-elle élevée dans le diabète de type 2 alors que le pancréas sécrète encore de l'insuline ?
- Quelles réponses apparaissent quand la température ambiante descend à 5 °C, et comment chacune aide-t-elle à rester vers 37 °C ?
