Calor latente específico – fusión y vaporización del agua

FísicaFísica térmica y gasesEdades 17–18

Un calentador eléctrico de potencia P calienta m kg de hielo desde −10 °C hasta que se funde por completo, hierve y se vaporiza toda el agua. Un termómetro y un cronómetro dan una gráfica T(t) con dos tramos horizontales a 0 °C y 100 °C. A partir de la duración de estas mesetas los estudiantes calculan λ = P·Δt/m y L = P·Δt/m, las comparan con 3,34·10⁵ J/kg y 2,26·10⁶ J/kg y observan el efecto de las pérdidas de calor.