Concentration d'une solution – ajouter un solide, goutte à goutte, évaporer

SciencesMatière et matériaux13–14 ans

Faites glisser une salière pour saupoudrer un soluté solide ou un compte-gouttes pour ajouter une solution concentrée dans un bécher d'eau, maintenez le robinet pour ajouter de l'eau ou en vidanger, et faites glisser le curseur d'évaporation pour concentrer peu à peu la solution. Plongez la sonde de concentration dans la solution pour lire directement la concentration en mol/L ; une fois la limite de solubilité dépassée, l'excès se dépose au fond du bécher sous forme solide et plus rien ne se dissout. Huit solutés courants (sucre, sel de table, sulfate de cuivre(II), permanganate de potassium, dichromate de potassium, chromate de potassium, chlorure de cobalt(II), chlorure de nickel(II)) ont chacun leur propre couleur et leur propre limite de solubilité. Inspiré de la simulation "Concentration" de PhET Interactive Simulations, University of Colorado Boulder (CC BY 4.0) ; réécrit.

Leçon : Solutions et concentration