Análise da água – pH, sólidos dissolvidos e destilação

O que mostra

A água natural é uma mistura: contém sais e gases dissolvidos e, às vezes, sólidos insolúveis. O pH e a massa de sólidos dissolvidos que sobra ao evaporar um volume conhecido mostram como as amostras diferem. A água do mar contém cerca de 35 g/dm³ de sólidos dissolvidos, a água da torneira bem menos de 1 g/dm³ e a água da chuva quase nada, embora seja levemente ácida pelo dióxido de carbono dissolvido. A filtração retém apenas partículas insolúveis. A destilação ferve a água e condensa o vapor, deixando os sólidos dissolvidos para trás: o destilado é puro (pH 7, ebulição a 100 °C, sem resíduo).

Como usar

Escolha a Amostra, o Volume evaporado, pH por e Balança, e marque Filtrar antes de evaporar se quiser. Depois siga os botões numerados: meça o pH, filtre, pese a cápsula vazia, evapore e pese de novo, destile e teste o destilado. Automático faz todas as etapas. Compare as amostras na tabela de resultados e no gráfico de barras, e experimente uma Montagem errada.

Parâmetros que você pode mudar

• Amostra de água Água da torneira, Água do mar, Água da chuva, Água de rio (turva), Amostra desconhecida (aleatória)
• Volume de amostra evaporado 10–100 cm³
• Filtrar a amostra antes de evaporar
• Método do pH Indicador universal, pHmetro
• Resolução da balança 0,01 g, 0,001 g
• Montagem da destilação Correta, Errada: bulbo do termômetro no líquido, Errada: água de refrigeração entra por cima

Perguntas para explorar

1. Por que a filtração diminui a massa de resíduo da água de rio, mas não a da água do mar?
2. Por que o bulbo do termômetro deve ficar na altura do braço lateral, e não dentro do líquido fervendo?
3. Quais três resultados mostram que a água destilada recolhida é pura?