Transporte en las plantas – absorción por la raíz, xilema y floema

BiologíaFisiología vegetalEdades 16–17

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Sigue el agua desde el suelo hasta los pelos radicales, a través de la corteza y la endodermis hasta el xilema, y hacia las hojas por la tracción de la transpiración y la cohesión, mientras la sacarosa viaja por el floema desde las hojas fuente hasta los sumideros (fruto y raíces) por flujo de presión. Incluye cortes transversales de raíz, tallo y hoja, un experimento de anillado, un trazador de ¹⁴C y dos prácticas: un potómetro y apio en agua coloreada.

Lección: Transporte en las plantas: xilema y floema

Qué muestra

El agua entra en los pelos radicales por ósmosis, cruza la corteza por las paredes celulares (apoplasto) o por el citoplasma (simplasto), y en la endodermis la banda de Caspary la obliga a pasar por células vivas hasta el xilema. La evaporación en las hojas tira de una columna continua de agua por el xilema, unida por la cohesión entre moléculas de agua; la presión radical añade un pequeño empuje. En el floema, la sacarosa cargada en una fuente baja el potencial hídrico, el agua entra por ósmosis y la diferencia de presión impulsa un flujo masivo hacia los sumideros.

Cómo usarla

Usa las cuatro pestañas. En Planta entera, cambia Luz, Humedad, Viento, Temperatura, Agua del suelo y Carga de sacarosa, toca la raíz, el tallo o una hoja para ver su corte y prueba Anillar el tallo o el botón de ¹⁴CO₂. Absorción radical muestra las dos vías; desmarca Suelo aireado o Banda de Caspary. Prácticas usa un potómetro o apio con colorante y anota cada ensayo en una tabla de resultados.

Parámetros que puedes cambiar

  • Pantalla Planta entera, Absorción radical, Floema (flujo de presión), Prácticas
  • Intensidad de luz 0–100 %
  • Humedad del aire 10–100 %
  • Velocidad del viento 0–8 m/s
  • Temperatura del aire 5–40 °C
  • Contenido de agua del suelo 5–100 %
  • Carga de sacarosa en la hoja fuente 0–100 %
  • Sumidero Fruto y raíces, Solo fruto, Solo raíces
  • Anillar el tallo (quitar un anillo de floema)
  • Suelo aireado (O₂ para la respiración de la raíz)
  • Práctica Potómetro, Apio en agua coloreada

Preguntas para explorar

  1. ¿Por qué pueden aparecer gotas en el borde de las hojas por la noche, si casi no hay transpiración?
  2. ¿Por qué, al quitar un anillo de corteza, las hojas siguen frescas pero el tallo se hincha encima del anillo?
  3. ¿Por qué un suelo encharcado reduce la absorción de minerales aunque las raíces estén rodeadas de agua?

Ideas para la clase

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