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Échelle de pH – mesurer et mélanger acides et bases

ChimieAcides, bases et titrages16–17 ans

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Mesurez le pH de liquides du quotidien (acide de batterie, suc gastrique, jus d'orange, café, lait, savon liquide, déboucheur…) avec une sonde que l'on fait glisser. Ajoutez du soluté ou de l'eau avec des robinets qui coulent tant que vous maintenez le bouton, ou videz une partie de la solution et constatez que le pH ne change pas. L'écran Micro ajoute un graphique des concentrations de H₃O⁺, OH⁻ et H₂O en échelle logarithmique ou linéaire ; l'écran Personnalisé permet de régler le pH directement ou de faire glisser les barres de concentration des ions. Inspiré de la simulation "pH Scale" de PhET Interactive Simulations, University of Colorado Boulder (CC BY 4.0) ; réécrit.

Leçon : Échelle de pH, acides et bases

Mode d’emploi

Paramètres modifiables

  • Écran Macro, Micro, Personnalisé
  • Solution Acide de batterie (pH 1,0), Suc gastrique (pH 2,0), Soda (pH 2,5), Jus d'orange (pH 3,5), Café (pH 5,0), Bouillon de poulet (pH 5,8), Lait (pH 6,5), Eau (pH 7,0), Salive (pH 7,4), Sang (pH 7,4), Savon liquide (pH 10,0), Déboucheur (pH 13,0)
  • Graphique Micro en échelle logarithmique

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