Expérience du jet d’eau à l’ammoniac – comparaison avec HCl et N₂

ChimieChimie minérale16–17 ans

Un ballon à fond rond retourné, rempli d’ammoniac NH₃, porte un tube qui plonge dans une cuve d’eau additionnée de phénolphtaléine. Pressez le compte-gouttes pour injecter quelques gouttes d’eau : NH₃ est extrêmement soluble (≈ 700 volumes par volume d’eau), la pression dans le ballon chute brutalement et l’eau jaillit en un jet rose. Passez au chlorure d’hydrogène (avec tournesol ou hélianthine) ou au diazote peu soluble pour comparer ; un manomètre et un graphique p(t) se mettent à jour en continu.