États de la matière – solides, liquides, gaz et changements d'état

PhysiqueThermodynamique et gaz17–18 ans

Chauffez, refroidissez, comprimez et ajoutez des particules de néon, d'argon, de dioxygène ou d'eau pour les voir se réorganiser entre solide, liquide et gaz ; chaque particule se déplace réellement sous l'effet des forces d'attraction et de répulsion entre molécules (potentiel de Lennard-Jones), ce n'est pas une animation préenregistrée. L'écran États chauffe ou refroidit un récipient fermé dont le couvercle saute s'il fait trop chaud ; l'écran Changements d'état permet de comprimer avec un piston déplacé à la main, d'ajouter des particules et de lire le manomètre et le diagramme de phases, et le récipient peut éclater s'il est trop comprimé à chaud ; l'écran Potentiel d'interaction compare la profondeur des puits de potentiel des quatre substances pour expliquer pourquoi leurs températures d'ébullition diffèrent. Inspiré de la simulation "States of Matter" de PhET Interactive Simulations, University of Colorado Boulder (CC BY 4.0) ; réécrit.

Leçon : Modèle particulaire de la matière et changements d'état