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Testes de grupos funcionais orgânicos – identifique quatro incógnitas

QuímicaQuímica orgânicaIdades 16–17Laboratório virtual

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Laboratório virtual com 13 testes em tubo de ensaio para grupos funcionais orgânicos: água de bromo e reagente de Baeyer (KMnO₄ diluído, frio e alcalino) para C=C; sódio, nitrato cérico amoniacal, cloreto de ferro(III) neutro e K₂Cr₂O₇ acidificado para álcoois e fenóis; 2,4-DNP, reagente de Tollens, licor de Fehling e o teste do iodofórmio para aldeídos e cetonas; NaHCO₃ para ácidos carboxílicos; o teste da carbilamina e o do corante azo para aminas primárias. Os tubos A–D contêm quatro incógnitas de quatro classes diferentes: cada teste acrescenta uma linha à tabela experimento–observação–conclusão e uma célula à grade de resultados, e o aluno identifica o grupo funcional de cada tubo e dá o nome do composto do tubo com estrela.

Aula: Prática: testes de grupos funcionais orgânicos

O que mostra

Um grupo funcional dá a um composto orgânico suas reações típicas, por isso testes simples em tubo de ensaio permitem reconhecê-lo. A água de bromo descora na hora com uma ligação C=C. O sódio libera hidrogênio dos grupos –OH, o nitrato cérico amoniacal fica vermelho com álcoois e o cloreto de ferro(III) neutro dá cor violeta com fenóis. O dicromato acidificado oxida álcoois primários e secundários e aldeídos e fica verde. A 2,4-DNP revela um grupo C=O, e os reagentes de Tollens e Fehling distinguem aldeídos de cetonas. O NaHCO₃ efervesce só com ácidos carboxílicos.

Como usar

Em Modo escolha Quatro incógnitas A–D ou Composto conhecido. Escolha um tubo com os botões de Tubo ou tocando na estante, escolha uma aba e um Teste, e pressione Fazer teste: a bancada mostra o resultado e uma linha entra na tabela e uma célula na grade. Quando você tiver provas suficientes, escolha a classe de cada tubo e o composto do tubo com estrela, e pressione Verificar. Novo conjunto dá quatro incógnitas novas.

Parâmetros que você pode mudar

  • Modo Quatro incógnitas A–D (aleatórias), Composto conhecido (prática)
  • Composto (modo conhecido) hexano, ciclo-hexeno, etanol, propan-1-ol, propan-2-ol, 2-metilpropan-2-ol, fenol, etanal (acetaldeído), propanal, benzaldeído, propanona (acetona), pentan-3-ona, ácido etanoico (ácido acético), butan-1-amina, fenilamina (anilina)
  • Mostrar a coluna de conclusões (modo incógnitas)

Perguntas para explorar

  1. Por que o fenol reage com sódio mas não com hidrogenocarbonato de sódio?
  2. Quais dois testes juntos distinguem um aldeído de uma cetona?
  3. Por que a propanona dá o teste do iodofórmio e a pentan-3-ona não?

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