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Titulação de amostras desconhecidas – vinagre, suco e H₂O₂

QuímicaÁcidos, bases e titulaçãoIdades 17–18

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A cada execução, uma concentração escolhida ao acaso fica escondida em uma amostra de ácido clorídrico, vinagre, suco de fruta ou água oxigenada de farmácia. Titule com NaOH padrão e fenolftaleína ou com KMnO₄ acidificado (autoindicador), leia a bureta com precisão de 0,05 cm³ na vista ampliada e faça uma titulação preliminar seguida de titulações exatas até que duas sejam concordantes. Calcule a concentração (mol/dm³, g/dm³ ou %) e confira: a simulação mostra o seu erro percentual e a resolução completa.

Aula: Titulações ácido–base e redox (permanganometria)

O que mostra

Em um laboratório de verdade, a resposta nunca vem escrita no frasco. Esta simulação esconde a concentração de cada amostra e pede que você a encontre com a técnica correta: ler o menisco da bureta com precisão de 0,05 cm³, fazer uma titulação preliminar e depois titulações exatas gota a gota até que duas concordem em 0,10 cm³. O ácido clorídrico e o vinagre reagem 1 : 1 com o hidróxido de sódio, o ácido cítrico do suco precisa de 3 mol de NaOH por mol e a água oxigenada reage com o permanganato na proporção 5 : 2. As cores vêm do pH real ou do excesso de permanganato.

Como usar

Escolha uma Amostra e uma Diluição e leia a Leitura inicial na vista ampliada da bureta. Clique em Abrir tudo para a titulação preliminar, feche a torneira, leia a Leitura final e clique em Registrar. Em cada titulação exata, clique em Pegar amostra, abra a torneira até cerca de 1 cm³ antes do valor preliminar e use +1 gota até a cor permanecer. Digite o seu resultado e clique em Conferir.

Parâmetros que você pode mudar

  • Amostra a analisar Ácido clorídrico de concentração desconhecida, Vinagre (CH₃COOH), Suco de fruta (ácido cítrico, triprótico), H₂O₂ de farmácia (titulado com KMnO₄)
  • Diluição da amostra A recomendada para cada amostra, Sem diluir, ×2 (50,00 cm³ → 100,0 cm³), ×5 (50,00 cm³ → 250,0 cm³), ×10 (25,00 cm³ → 250,0 cm³), ×25 (10,00 cm³ → 250,0 cm³)
  • Ler a bureta automaticamente

Perguntas para explorar

  1. Por que o ácido cítrico do suco precisa de três vezes mais mols de NaOH do que mols de ácido?
  2. Por que não se adiciona indicador na permanganometria e por que se lê o topo do menisco?
  3. Por que titular vinagre sem diluir seria uma má escolha com uma bureta de 50 cm³?

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