Penjelajah jamur – hifa, spora, khamir, dan peran jamur
BiologiMikrobiologi dan virusUsia 11–12Lab virtual
Memuat…
Masuk untuk memainkan
Amati kapang roti, Penicillium, khamir, dan bilah jamur payung dengan mikroskop virtual, ikuti daur hidup jamur payung, tumbuhkan kapang pada roti atau buah dengan suhu dan kelembapan berbeda, lalu kelompokkan jamur menurut perannya: pengurai, makanan, obat, kemitraan, dan penyakit.
Pelajaran: Jamur: struktur, reproduksi, dan peran
Yang ditunjukkan
Jamur adalah eukariota berdinding sel kitin yang makan dengan mencerna makanan di luar selnya. Sebagian besar tumbuh sebagai hifa yang membentuk miselium; hifa Rhizopus tidak bersekat, sedangkan Penicillium dan jamur payung bersekat. Jamur berkembang biak dengan spora, dan khamir dengan bertunas. Lab kapang memakai model pertumbuhan sederhana: suhu, kelembapan, dan pengawet mengubah kapan koloni muncul dan seberapa cepat koloni menyebar; spesies nyata berbeda-beda. Fermentasi oleh khamir dibahas lebih lanjut di simulasi Fermentasi – jalur asam laktat dan etanol.
Cara menggunakan
Di Mikroskop, pilih Spesimen dan Perbesaran lalu tekan Mulai untuk melihat spora dilepaskan atau tunas terbentuk. Di Daur hidup jamur payung, tekan Mulai atau Langkah. Di Lab pertumbuhan kapang, atur Makanan, Suhu, dan Kelembapan lalu tekan Mulai; setiap percobaan yang selesai menambah satu baris tabel. Di Peran jamur, masukkan setiap kartu ke satu kelompok.
Parameter yang dapat diubah
- Layar Mikroskop, Daur hidup jamur payung, Lab pertumbuhan kapang, Peran jamur
- Spesimen Kapang roti (Rhizopus), Penicillium, Khamir (ragi), Bilah jamur payung
- Perbesaran ×100, ×400
- Tampilkan label
- Makanan Roti, Roti berpengawet, Jeruk
- Suhu 0–40 °C
- Kelembapan 0–100 %
Pertanyaan untuk dijelajahi
- Mengapa roti di dalam kulkas lebih lambat berjamur daripada roti di dapur yang hangat?
- Apa hubungan jamur payung dengan hifa yang tersembunyi di dalam tanah?
- Peran jamur mana yang berguna bagi manusia dan mana yang merugikan?
