Structure des cellules eucaryotes et procaryotes

Ce qu’elle montre

Toutes les cellules possèdent membrane plasmique, cytoplasme, ribosomes et ADN, mais les organisent différemment. Les cellules procaryotes, comme les bactéries, n'ont pas de noyau : leur ADN se trouve dans un nucléoïde dépourvu de membrane, souvent avec de petits plasmides, et leurs ribosomes sont du type 70S, plus petit. Les cellules eucaryotes enferment leur ADN dans une enveloppe nucléaire et contiennent des organites membranaires, comme les mitochondries, le réticulum endoplasmique et l'appareil de Golgi. Les cellules végétales ont en plus une paroi de cellulose, des chloroplastes et une grande vacuole centrale ; les cellules animales n'ont pas de paroi mais possèdent centrosome et lysosomes. En mode Mesurer, le dessin est traité comme une micrographie imprimée à un grossissement indiqué (cellule végétale ×1 000, animale ×2 500, bactérie ×25 000) : grossissement = taille de l'image ÷ taille réelle, et la barre d'échelle donne la même échelle. Les tailles supposées sont typiques : cellule végétale 50 µm, animale 20 µm, bactérie 2 µm. L'onglet Gros plans montre des structures trop petites pour le microscope optique, telles qu'un microscope électronique à transmission les montre. Les cils et flagelles d'eucaryotes ont neuf doublets autour d'une paire centrale de microtubules (9 + 2), mis en mouvement par des bras de dynéine, et partent d'un corps basal construit comme un centriole (neuf triplets, 9 × 3). Les peroxysomes détruisent le H₂O₂ grâce à la catalase ; les glyoxysomes changent la graisse des graines en germination en sucre. Le nucléole fabrique les sous-unités des ribosomes, qui sortent par les pores nucléaires. Microtubules (25 nm), filaments intermédiaires (10 nm) et microfilaments (7 nm) forment le cytosquelette.

Mode d’emploi

Choisissez Végétale, Animale ou Bactérie et cliquez sur les organites du schéma pour lire leur structure et leur fonction ; le tableau comparatif met en évidence le même élément pour les trois types de cellules. Désactivez Légendes et demandez aux élèves de nommer les organites avant de vérifier. Une démarche utile : repérer les éléments communs aux trois cellules, puis ceux propres aux végétaux, enfin ce qui manque à la bactérie. Cliquez ensuite sur Mesurer, placez la règle sur toute la cellule puis sur le noyau, calculez chaque taille réelle avant de la lire et cliquez sur Noter pour remplir un tableau avec les trois types de cellules. Ouvrez ensuite Gros plans (ME), choisissez une structure et une vue, puis touchez les parties pour lire leur rôle ; activez la Règle, mesurez une structure et appuyez sur Noter pour remplir un tableau en nanomètres. Dans Cil → Coupe longitudinale, faites glisser la ligne rouge de la tige au corps basal et voyez 9 + 2 devenir 9 × 3.

Paramètres modifiables

• Type de cellule Cellule végétale, Cellule animale, Bactérie (procaryote)
• Afficher les noms des organites
• Afficher le tableau comparatif des trois types de cellules
• Organite présélectionné (aucun), Noyau, Mitochondrie, Chloroplaste, Vacuole centrale, Ribosome, Nucléoïde
• Mode mesure (règle, barre d'échelle, grossissement)
• Onglet Cellule entière, Gros plans (micrographies électroniques)
• Gros plan affiché Cil : coupe transversale (9 + 2), Cil : coupe longitudinale, Centriole : coupe transversale (9 × 3), Centrosome (paire de centrioles), Peroxysome, Glyoxysome, Noyau : nucléole et pores, Pore nucléaire, Cytosquelette dans une cellule, Les trois filaments du cytosquelette

Questions à explorer

1. Quelles structures cellulaires retrouve-t-on dans les trois types de cellules présentés ?
2. Pourquoi la région qui contient l'ADN d'une bactérie s'appelle-t-elle nucléoïde et non noyau ?
3. Que révèlent les chloroplastes et la grande vacuole centrale sur le mode de vie des plantes ?