Acide sulfurique concentré – dilution sans danger, pouvoir déshydratant et oxydant

ChimieChimie minérale16–17 ans

Premier onglet : diluez H₂SO₄ à 98 % de deux façons – en versant l’acide dans l’eau (correct : la température monte progressivement, lue sur un thermomètre et tracée en fonction du volume d’acide ajouté) ou en versant l’eau dans l’acide (incorrect : l’eau flotte sur l’acide, bout instantanément et fait jaillir l’acide, avec un avertissement). Second onglet : l’acide sulfurique concentré carbonise le sucre en une colonne noire et poreuse de carbone et dégage SO₂ ; l’acide concentré chaud oxyde le cuivre en CuSO₄ et SO₂, tandis que l’acide dilué ne réagit pas avec le cuivre.