Perencana Menu Gizi Seimbang – Energi, Zat Gizi, dan Label Lampu Lalu Lintas

TeknologiPangan dan tekstilUsia 11–12

Seret makanan ke sarapan, makan siang, makan malam, dan camilan untuk menyusun menu sehari. Simulasi menjumlahkan energi (kkal dan kJ), karbohidrat, protein, lemak, lemak jenuh, gula, serat, garam, vitamin C, kalsium, dan zat besi, lalu membandingkannya dengan asupan acuan menurut usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas. Beralihlah ke model piring untuk membandingkan kelompok makanan dengan piring makan sehat, atau buka label lampu lalu lintas setiap makanan.

Pelajaran: Pangan dan gizi: kelompok makanan, kebutuhan gizi, dan menyusun menu gizi seimbang

Yang ditunjukkan

Menu gizi seimbang memberi cukup energi dan zat gizi tanpa terlalu banyak lemak, lemak jenuh, gula, atau garam. Setiap makanan memiliki nilai perkiraan per 100 g dari tabel komposisi pangan standar. Jumlah sehari dibandingkan dengan nilai acuan untuk usia, jenis kelamin, dan aktivitas yang dipilih: energi sebaiknya mendekati kebutuhan; protein, serat, vitamin C, kalsium, dan zat besi sebaiknya mencapai target; sedangkan lemak, lemak jenuh, gula, dan garam sebaiknya di bawah batas. Label lampu lalu lintas memakai ambang per 100 g yang umum di kemasan Eropa.

Cara menggunakan

Pilih Usia, Jenis kelamin, dan Aktivitas, lalu pilih Menu contoh atau tekan Hapus semua untuk menyusun hari Anda sendiri. Seret makanan ke salah satu waktu makan atau ketuk untuk menambahkannya ke waktu makan yang disorot, dan gunakan − dan + untuk mengubah porsi. Di Tampilan, beralih antara Zat gizi, Model piring, dan Label lampu lalu lintas; mengetuk makanan dalam menu membuka labelnya.

Parameter yang dapat diubah

  • Kelompok usia 11–14 tahun, 15–18 tahun, Dewasa
  • Jenis kelamin Perempuan, Laki-laki
  • Tingkat aktivitas Aktivitas ringan, Aktivitas sedang, Aktivitas berat
  • Menu contoh awal Seimbang, Banyak makanan cepat saji, Vegetarian (dengan telur dan susu), Kosong
  • Tampilan Zat gizi, Model piring, Label lampu lalu lintas

Pertanyaan untuk dijelajahi

  1. Pada menu banyak makanan cepat saji, zat gizi apa yang melebihi batas dan apa yang kurang?
  2. Mengapa remaja putri sering kekurangan zat besi, dan makanan apa yang dapat Anda tambahkan?
  3. Bagian mana dari label lampu lalu lintas minuman kola yang berwarna merah, dan mengapa?