Classificação dos álcoois e reações de álcoois e fenol
QuímicaQuímica orgânicaIdades 16–17
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Escolha etanol (primário), propan-2-ol (secundário), 2-metilpropan-2-ol (terciário) ou fenol: a simulação desenha a fórmula estrutural, destaca o grupo –OH e conta os carbonos ligados ao carbono que tem o –OH para definir a classe do álcool. Escolha um reagente (Na, CuO com aquecimento, H₂SO₄ concentrado, água de bromo, solução de NaOH) e clique em Executar: o tubo de ensaio mostra o resultado correto — bolhas de H₂, precipitado branco de 2,4,6-tribromofenol, cobre metálico avermelhado ou nenhuma reação — junto com a equação e as condições de temperatura.
Aula: Álcoois: classificação, substituição do H do grupo –OH, desidratação, oxidação; fenol e suas reações com água de bromo e NaOH
O que mostra
Os álcoois são classificados em primários, secundários ou terciários contando os carbonos ligados ao carbono que tem o grupo –OH. Essa classe define como reagem: os primários se oxidam a aldeídos e os secundários a cetonas, enquanto os terciários resistem à oxidação porque esse carbono não tem hidrogênio para perder. No fenol, o –OH está ligado diretamente ao anel benzênico, por isso o fenol é um ácido fraco que reage com NaOH e sofre substituição fácil pelo bromo. A desidratação com H₂SO₄ concentrado forma éter perto de 140 °C e alceno perto de 170 °C.
Como usar
Mantenha um Reagente fixo e percorra cada Composto, clicando em Executar a cada vez, para comparar os quatro resultados. Depois fixe o Composto e mude o Reagente. Com CuO, aquecido ou H₂SO₄ concentrado (desidratação), mova a Temperatura para descobrir as condições de cada reação. Peça aos alunos que prevejam o resultado, e a classe do álcool, antes de clicar em Executar.
Parâmetros que você pode mudar
- Composto Etanol (primário), Propan-2-ol (secundário), 2-Metilpropan-2-ol (terciário), Fenol C₆H₅OH
- Reagente Sódio metálico, CuO, aquecido, H₂SO₄ concentrado (desidratação), Água de bromo, Solução de NaOH
- Temperatura 20–200 °C
- Velocidade da animação 0,5–3 ×
Perguntas para explorar
- Por que o 2-metilpropan-2-ol não reage com CuO aquecido, enquanto o propan-2-ol deixa vermelho o CuO preto?
- Quais reagentes reagem com o fenol mas não com o etanol, e o que isso mostra sobre a acidez do fenol?
- A que temperatura o H₂SO₄ concentrado transforma o etanol em alceno em vez de éter?
