Simulic
Français

Hydrocarbures – propriétés des alcanes et banc de combustion

ChimieChimie organique14–15 ansLaboratoire virtuel

Chargement…

Utiliser avec ma classe

Un banc virtuel sur les hydrocarbures : comparez la température d'ébullition, la viscosité et l'inflammabilité des alcanes quand la chaîne s'allonge ; brûlez du carbone, du soufre, du méthane, du butane ou de l'octane avec beaucoup ou peu de dioxygène et testez les produits avec du sulfate de cuivre(II) anhydre ou du papier au chlorure de cobalt, un indicateur et l'eau de chaux ; repérez le monoxyde de carbone et la suie d'une combustion incomplète et comparez l'énergie libérée. Avec un test de présence du carbone dans les composés organiques et un tri des hydrocarbures en aliphatiques, alicycliques et aromatiques.

Leçon : Alcanes : propriétés physiques et combustion

Ce qu’elle montre

Ce banc virtuel rassemble les travaux pratiques sur les hydrocarbures. Comparez d'abord les alcanes linéaires du méthane à l'hexadécane : la température d'ébullition augmente avec la longueur de la chaîne, les liquides plus longs s'écoulent plus lentement et seuls les plus courts s'enflamment à température ambiante. Brûlez ensuite du carbone, du soufre, du méthane, du butane ou de l'octane pendant qu'une pompe aspire les gaz à travers un test de l'eau, un indicateur universel et l'eau de chaux. Avec peu de dioxygène se forment du monoxyde de carbone et de la suie, et l'énergie libérée par gramme diminue. Un troisième banc recherche le carbone en chauffant des échantillons avec de l'oxyde de cuivre(II), un quatrième trie les hydrocarbures.

Mode d’emploi

Dans Propriétés des alcanes, choisissez un Alcane et appuyez sur Lancer l'expérience pour chronométrer l'écoulement et tenter de l'enflammer. Dans Combustion, choisissez le Combustible, l'Apport de dioxygène et le Test de l'eau, lancez l'expérience et lisez les tests et l'énergie. Dans Test du carbone, choisissez Échantillon et Méthode. Dans Classer, touchez une structure et choisissez sa famille.

Paramètres modifiables

  • Écran Propriétés des alcanes, Combustion et tests des produits, Test du carbone, Classer les hydrocarbures
  • Alcane Méthane (CH₄), Éthane (C₂H₆), Propane (C₃H₈), Butane (C₄H₁₀), Pentane (C₅H₁₂), Hexane (C₆H₁₄), Heptane (C₇H₁₆), Octane (C₈H₁₈), Nonane (C₉H₂₀), Décane (C₁₀H₂₂), Dodécane (C₁₂H₂₆), Hexadécane (C₁₆H₃₄)
  • Combustible Carbone (charbon de bois), Soufre, Méthane (gaz naturel), Butane (gaz en bouteille), Octane (carburant liquide)
  • Apport de dioxygène Dioxygène abondant, Dioxygène limité
  • Test de l'eau CuSO₄ anhydre, Papier CoCl₂
  • Échantillon Sucre (saccharose), Amidon, Cire de bougie (paraffine), Sel de table (NaCl), Sable (SiO₂), Craie (CaCO₃)
  • Méthode Chauffer l'échantillon, Chauffer avec CuO

Questions à explorer

  1. Pourquoi la température d'ébullition des alcanes augmente-t-elle quand la chaîne carbonée s'allonge ?
  2. Quels produits montrent que le méthane contient du carbone et de l'hydrogène, et comment les identifie-t-on ?
  3. Pourquoi une combustion avec peu de dioxygène libère-t-elle moins d'énergie par gramme et produit-elle du monoxyde de carbone ?

Simulations associées