Estérification réversible et test du miroir d’argent

ChimieChimie organique16–17 ans

Mode estérification : un acide carboxylique et un alcool réagissent dans un tube à essai avec H₂SO₄ concentré comme catalyseur ; des molécules d’ester et d’eau se forment jusqu’à l’équilibre, et modifier le rapport molaire alcool : acide recalcule le rendement à partir de la constante d’équilibre K = 4, avec une barre de rendement en direct. Mode miroir d’argent : chauffez doucement un composé carbonylé avec le réactif de Tollens – un aldéhyde dépose une couche d’argent brillante sur la paroi du tube, une cétone non – avec l’équation et la masse d’Ag produite.